Tudod, hogy milyen egy igazi mákvirág vagy hogy hány szem mák lehet egyetlen mákgubóban? Jártál már viruló mákmezőben? Kíváncsi vagy, hogyan is kell feldolgozni ezt a sokoldalú növényt, és hogy hogyan él egy egész osztrák falu a máktermesztéséből?
A mák egy különleges növény, mely nemcsak kedvenc édességeink egyik karakteres összetevője, de magját és olaját számtalan más célra is hasznosítják. Ausztriai utazásod során nemcsak a mákkal, és a mákmezők felejthetetlen látványával, de más érdekes gyógynövényekkel és fűszerekkel, valamint a profi osztrák biogazdálkodás rejtelmeivel is megismerkedhetsz a világhírű Sonnentor gazdaságban.
Program:
Találkozó: 2018. július 21. szombaton Pesten: 05:15 Blaha Lujza tér Corvin áruház előtt, Budán 05:35 Batthyány tér Vásárcsarnok előtti buszmegállónál. Indulás: 05:30 Blaha Lujza tér, 05:45 Batthyány tér.
Kora reggel indultok Budapestről, majd folyamatos utazás Alsó-Ausztria Waldviertel régiójába, ahol ilyenkor borulnak virágba a mákföldek, élénk sárga, narancssárga, lila, fehér, piros és ibolyakék színben pompázva. A fehér-lila-piros waldvierteli szürkemákot számtalan finomság készítéséhez használják fel: gombócokhoz, derelyéhez, nudlihoz, tésztákhoz.
A Gressl család mákfarmján felkeresitek a látványos Mákmúzeumot, ahol mindent megtudhatsz a mákról, annak történelmi, feldolgozási és gasztronómiai hátteréről, a mákolajról, és az ópiumról is. A tartalmas kiállítás megtekintése egy helyi gazda szakvezetése kíséretében igazi kuriózum.
A mákfaluban, Armschlagban, felkeresitek a mákültetvényeket. A mákmezőkön és az út menti kertekben különféle mákfajtákkal ismerkedhetsz meg: a sárga és fehér alpesi mákkal, sárgás-narancsos izlandi mákkal, a távol-keletivel, amelynek fehér és sötétlila virágai vannak, és a waldvierteli szürkemákkal.
A szabad program alatt betérhetsz a kézműves termékeket árusító Weinmann mákmalomba. Gasztronómiai különlegességek kóstolására is lesz lehetőség a falu vendéglátós gazdájánál, a Mohnwirt Neuwiesinger-nél.
Délután a közeli Sonnentor farmra látogattok, ahol nagy szakértelemmel és jó ízléssel előállított biotermékek, gyógynövények és fűszerek varázslatos világába csöppensz. Felejthetetlen élmény lesz számodra a gazdaságlátogatás, ahol teával és ropogtatnivalóval kínálnak, és megnézhetsz egy filmet, melynek témája az út a növénytől a tea- és fűszercsomagolásig. Lesz lehetőséged vásárolni is a fűszerkert nemzetközi hírű fűszereiből és virágszirmokból komponált termékeiből.
A program végeztével, élményekkel feltöltődve, új ismeretekkel gazdagodva indultok haza; érkezés a késő esti órákban várható.
A részvételi díj tartalmazza:
- Az autóbuszos utazás
- Idegenvezetés
- Szervezés költsége
Külön fizetendő költségek:
- Utasbiztosítás: 500 Ft/fő
- Belépők (a buszon az idegenvezetőnek fizetendő): Mákmúzeum: 6 EUR/fő, Sonnentor Biogazdaság: 8 EUR/fő
Vidéki felszállási lehetőségek:
- M1 autópálya, tatai Remeteségi pihenő, Shell benzinkút, 64 km
- M1 autópálya, Győr, Arabona pihenő, 119 km
- M1 autópálya, Mosoni pihenő, 162 km
Tetszik? Ajánld ismerőseidnek is!